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Pan y bollería de calidad
NUESTRO HORNO
La panadería San Antonio es un horno de pan ubicado en la ciudad de Elche. Distribuimos todo tipo de productos relacionados con la panadería y bollería desde hace más de tres décadas, abasteciendo a Elche y alrededores.
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Panes especiales
Tartas personalizadas
Espelta
El pan de espelta es un tipo de pan elaborado con harina de espelta, un antiguo grano que ha ganado popularidad en los últimos años debido a su perfil nutricional y sabor característico. La espelta es un pariente cercano del trigo, pero tiene un sabor más pronunciado y una textura ligeramente más densa.
Centeno
El pan de centeno es otro tipo de pan que se elabora principalmente con harina de centeno, un grano estrechamente relacionado con el trigo pero con algunas diferencias distintivas en sabor, textura y valor nutricional. La harina de centeno tiene un sabor más intenso y terroso en comparación con la harina de trigo, y también produce un pan más denso y compacto.
Multicereales
El pan multicereal es una variante de pan que se elabora con una mezcla de diferentes tipos de harinas de cereales, en lugar de utilizar solo un tipo de harina como trigo, espelta o centeno. Esta mezcla puede incluir una variedad de granos como trigo, centeno, espelta, cebada, avena, maíz, entre otros.
Integral
El pan integral se diferencia del pan blanco tradicional en que está hecho con harina de trigo integral, que conserva todas las partes del grano de trigo, incluida la cáscara exterior, el endospermo y el germen. Esto significa que el pan integral es más nutritivo que el pan blanco, ya que contiene más fibra, vitaminas y minerales.
Sobao
El pan sobao es un pan blanco caracterizado por su textura suave y esponjosa, resultado de amasar la masa repetidamente. Este proceso, conocido como “sobar”, implica estirar y plegar la masa para lograr una consistencia uniforme y maleable
Brioche
El brioche es un tipo de pan dulce originario de Francia, conocido por su textura suave, miga tierna y sabor ligeramente dulce. Es un pan enriquecido con una gran cantidad de mantequilla, huevos, azúcar y a veces leche, lo que le confiere su característico sabor mantecoso y suave.
Espelta
El pan de espelta es un tipo de pan elaborado con harina de espelta, un antiguo grano que ha ganado popularidad en los últimos años debido a su perfil nutricional y sabor característico. La espelta es un pariente cercano del trigo, pero tiene un sabor más pronunciado y una textura ligeramente más densa.
Centeno
El pan de centeno es otro tipo de pan que se elabora principalmente con harina de centeno, un grano estrechamente relacionado con el trigo pero con algunas diferencias distintivas en sabor, textura y valor nutricional. La harina de centeno tiene un sabor más intenso y terroso en comparación con la harina de trigo, y también produce un pan más denso y compacto.
Multicereales
El pan multicereal es una variante de pan que se elabora con una mezcla de diferentes tipos de harinas de cereales, en lugar de utilizar solo un tipo de harina como trigo, espelta o centeno. Esta mezcla puede incluir una variedad de granos como trigo, centeno, espelta, cebada, avena, maíz, entre otros.
Integral
El pan integral se diferencia del pan blanco tradicional en que está hecho con harina de trigo integral, que conserva todas las partes del grano de trigo, incluida la cáscara exterior, el endospermo y el germen. Esto significa que el pan integral es más nutritivo que el pan blanco, ya que contiene más fibra, vitaminas y minerales.
Sobao
El pan sobao es un pan blanco caracterizado por su textura suave y esponjosa, resultado de amasar la masa repetidamente. Este proceso, conocido como “sobar”, implica estirar y plegar la masa para lograr una consistencia uniforme y maleable
Brioche
El brioche es un tipo de pan dulce originario de Francia, conocido por su textura suave, miga tierna y sabor ligeramente dulce. Es un pan enriquecido con una gran cantidad de mantequilla, huevos, azúcar y a veces leche, lo que le confiere su característico sabor mantecoso y suave.
DÓNDE ENCONTRAR NUESTROS PRODUCTOS
Puedes saborear la calidad de nuestro pan y bollería en su sede central, calle Mallorca, número 23, en Elche. Además, contamos con distintos puntos de venta repartidos por toda la ciudad de Elche para poner a la disposición de nuestros clientes la exquisitez y sabor de todos nuestros productos artesanos.
